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Maiz Amarillo Peruano para Distribuidores de Superfoods Maíz nativo en la región andina de Perú, las cuales poseen características y usos culinarios distintos en comparación con el maíz amarillo dulce que se encuentra en Norteamérica y Europa. En Perú, el maíz es un alimento básico fundamental, y el país cuenta con más de 55 variedades diferentes. Las variedades amarillas específicas en Perú se destinan a tostarse (cancha) o alimentación animal y uso industrial (duro). El maíz amarillo dulce de Estados Unidos es una variedad distinta, cultivada por su contenido de azúcar, que es menos común en el consumo tradicional peruano.

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CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DEL MAÍZ AMARILLO PERUANO - SUPERALIMENTO ANDINO

 

El valor nutricional del maíz amarillo peruano varía según la variedad y su preparación (por ejemplo, hervido en mazorca o tostado como aperitivo). En general, se trata de variedades ricas en almidón, con alto contenido en carbohidratos complejos, fibra y ciertos minerales. A continuación, se presenta un desglose de su perfil nutricional y beneficios para la salud, centrándonos en las variedades amarillas más comunes:

 
   

   1. MAÍZ AMARILLO TOSTADO (MAÍZ CANCHA AMARILLO): Se refiere a las variedades amarillas como el maíz chullpi, que se tuestan y se consumen como botana. El uso de aceite y sal para tostarlas influye significativamente en su valor nutricional. Información nutricional (por porción aproximada de 43 gramos de maíz cancha):

 
 

CALORÍAS: 160-165 kcal

 
   

PROTEÍNAS: 1-3 gramos

 
   

FIBRA DIETÉTICA: 1-2 gramos

 
   

CARBOHIDRATOS: 32-35 gramos

 
   

GRASAS TOTALES: 1-4 gramos

 
   

   2. VITAMINAS CLAVE DEL MAÍZ AMARILLO PERUANO El maíz amarillo (a menudo llamado simplemente maíz) es fuente de diversas vitaminas y minerales. Si bien las cantidades exactas pueden variar según la variedad y su preparación (fresco, seco o procesado), su perfil nutricional general incluye las siguientes vitaminas::

 
   

VITAMINAS B: Se destaca por su contenido de diversas vitaminas del complejo B, como la tiamina (B1), la niacina (B3), la piridoxina (B6) y el folato (B9). Estas son importantes para el metabolismo, la producción de energía y la función nerviosa.

 
   

VITAMINA C: Presente en el maíz, es un antioxidante importante para el sistema inmunitario.

 
   

VITAMINA A (CARATENOIDES PROVITAMINA A): El maíz amarillo contiene carotenoides como la luteína y la zeaxantina, que el cuerpo puede convertir en vitamina A y son beneficiosos para la salud ocular.

 
   

   3. MINERALES CLAVE DEL MAÍZ AMARILLO PERUANO

 
 

HIERRO: Esencial para la formación de glóbulos rojos y para combatir la anemia.

 
   

MAGNESIO: Importante para la función muscular y nerviosa, el control de la glucosa en sangre y la salud ósea.

 
   

ZINC: Favorece el sistema inmunitario y la síntesis de ADN

 
   

FÓSFORO: Fundamental para la salud ósea y la producción de energía.

 
   

CALCIO: Importante para los huesos y los dientes.
 

 
   

COBRE Y MANGANESO: Oligoelementos que participan en diversos procesos corporales

 
   

   4. BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL MAÍZ AMARILLO PERUANO El maíz amarillo peruano, también conocido como choclo (especialmente la variedad de grano grande), ofrece diversos beneficios para la salud gracias a su rico perfil nutricional. Estas son sus principales ventajas:

 
   

PROMUEVE LA SALUD DIGESTIVA: Como todo el maíz integral, es una excelente fuente de fibra dietética (principalmente fibra insoluble). Esta fibra aumenta el volumen de las heces, ayuda a prevenir el estreñimiento y favorece una microbiota intestinal saludable al actuar como prebiótico (alimento para las bacterias intestinales beneficiosas).

 
   

CONTRIBUYE A LA SALUD OCULAR: El maíz amarillo es rico en los antioxidantes carotenoides luteína y zeaxantina. Estos compuestos se acumulan en la retina y ayudan a protegerla del daño oxidativo causado por la luz azul, lo que puede reducir el riesgo de degeneración macular asociada a la edad (DMAE) y cataratas.

 
   

UNA FUENTE DE ENERGÍA SOSTENIDA: Al ser un carbohidrato complejo, el maíz peruano proporciona una liberación constante de energía. Tiene un índice glucémico relativamente bajo, lo que significa que no provoca picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, convirtiéndolo en un alimento ideal para obtener energía duradera.

 
   

BENEFICIOSO PARA LA SALUD CARDÍACA: La fibra del maíz puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, y la presencia de minerales como el potasio y el magnesio es importante para regular la presión arterial, favoreciendo la salud cardiovascular en general.

 
   

ALTERNATIVA NATURAL SIN GLUTEN: El maíz es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opción de grano segura y nutritiva para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

 
   

   5. MAÍZ MORADO: UN SUPERALIMENTO: Cabe destacar que, si bien todas las variedades de maíz peruano comparten estos beneficios principales, el famoso Maíz Morado (Maíz Morado) posee una alta concentración adicional de poderosos antioxidantes llamados antocianinas, que se asocian específicamente con mayores efectos antiinflamatorios y beneficios adicionales para la salud cardiovascular y la regulación del azúcar en sangre.

 
 

 

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CHOCLOS PERUANOS

 

 

PERÚ UNA LARGA HISTORIA DE DOMESTICACIÓN DE CULTIVOS EN UNA DIVERSIDAD GEOGRÁFICA Y CLIMÁTICA INIGUALABLE

 

Peru larga tradicion de Superalimentos agricolas, las antiguas culturas peruanas como Aymara, Quechua, Mochica, Chavín, Caral, Moche, los Incas y sus predecesores, fueron maestros agricultores. No se limitaron a cultivar, sino que a domesticar y mejorar activamente, seleccionando características que los hicieron más resistentes y ricos en nutrientes. Este conocimiento peruano milenario de agricultura sostenible e hibridación de plantas dio lugar a una vasta diversidad genética de cultivos que fueron criados naturalmente para ser robustos y ricos en valor nutricional. En resumen, Perú no es solo un productor de alimentos, sino una biblioteca genética viviente de algunos de los cultivos más beneficiosos y ricos en nutrientes del planeta, todos cultivados a través de una rica tradición de prácticas agrícolas indígenas.

 

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HECHO EN PERÚ - FABRICANTE DE ALIMENTOS INDUSTRIALES B2B PARA EL MERCADO GLOBAL

 

Superalimentos producidos en Peru La diversa geografía peruana, desde los Andes hasta la selva amazónica, alberga una amplia variedad de plantas y alimentos reconocidos por su riqueza nutricional y beneficios para la salud. Se conocen como "superalimentos peruanos". Muchos de los granos, semillas, raíces, tubérculos y frutas peruanos se consideran superalimentos porque cada uno posee importantes propiedades saludables y es una fuente increíble de muchos nutrientes únicos y altamente nutritivos. Estos "superalimentos" han sido fundamentales en la cultura andina durante milenios y ahora están disponibles para B2B gracias a Florencia.

 

GRANOS, FRUTOS SECOS Y SEMILLAS PERUANAS SUPERALIMENTOS ORGANICOS Disponibles para distribuidores B2B a precios de fabrica

 

QUINUA - EL GRANO MADRE: similar a un cereal, cultivado durante miles de años en la región andina. La quinua se considera una "proteína completa" porque contiene los nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una valiosa fuente de alimento para vegetarianos y veganos. También es rica en fibra, vitaminas y minerales como hierro, magnesio y potasio..
KIWICHA: superalimento similar a la quinua. Es una rica fuente de proteínas, fibra y vitaminas y minerales esenciales, como magnesio, calcio, hierro y vitamina C.
SACHA INCHI: conocido como "maní inca", las semillas de esta planta son una rica fuente de proteínas, fibra y ácidos grasos omega-3, excelente alternativa para vegetarianos y veganos que desean aumentar su ingesta de omega-3.

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RAICES Y TUBERCULOS SUPERALIMENTOS PERUANOS Precios mayoristas para importadores B2B de alimentos y superalimentos de todo el mundo

 

MACA: tubérculo originario de las grandes altitudes de los Andes peruanos. La maca se usa tradicionalmente por sus propiedades nutricionales y medicinales. Es rica en vitaminas y minerales, y se cree que contribuye al equilibrio hormonal, la energía y la resistencia.
YACON: Un tubérculo peruano conocido por su dulzor natural y sus efectos prebióticos. Es bajo en calorías y promueve la salud intestinal al favorecer la flora bacteriana beneficiosa. El yacón se utiliza a menudo como edulcorante natural en forma de jarabe..
PAPA MORADA: Esta variedad única de papa está repleta de antioxidantes, en particular antocianinas, responsables de su vibrante color. Estos antioxidantes se han relacionado con beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y la presión arterial.
CAMOTE (SWEET POTATO): El camote peruano es conocido por su alto contenido en fibra y betacaroteno, importante para la visión y la salud inmunitaria.

 

FRUTAS SUPERALIMENTOS PERUANOS somos una industria manufacturera peruana lista para apoyar el negocio mundial de alimentos

 

CHIRIMOYA: Esta fruta es famosa por su sabor dulce y cremoso, y suele consumirse fresca. Es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, y se sabe que ayuda a la digestión y a la salud cardiovascular.
MARACUYA: Aunque también se encuentran otras variedades de maracuyá, destacan la granadilla y el tumbo. Excelentes fuentes de vitaminas, fibra y antioxidantes, que refuerzan el sistema inmunitario y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
LUCUMA: El "oro de los Incas" fruta cremosa y dulce es un ingrediente popular en postres peruanos como el helado. Su sabor combina notas de arce, caramelo y camote. La lúcuma es una buena fuente de fibra, betacaroteno y minerales esenciales como el potasio y el calcio.

 

 

SUPERFOOD HECHO EN PERÚ PARA LOS FABRICANTES DE ALIMENTOS DE MARCA PRIVADA Y DE MARCA PRIVADA

 

Superalimentos Peruanos «La comida peruana ofrece muchos superalimentos». El término «superalimento» se utiliza globalmente para describir alimentos excepcionalmente ricos en nutrientes, que ofrecen importantes beneficios para la salud, más allá de su valor nutricional básico. Estos alimentos suelen estar repletos de vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos beneficiosos. Si bien ningún alimento por sí solo puede proporcionar todos los nutrientes necesarios, incorporar una variedad de «superalimentos» a una dieta equilibrada es una excelente manera de mejorar la salud general.

 

 

Florencia superalimentos fabricante importantes de frijoles gourmet superiores, industria alimentaria de alta gama que utiliza la mejor tecnología para la producción e investigación para distribuidores y proveedores de superalimentos, producimos nuestros superalimentos en Perú con marca privada a fabricantes B2B. Como industria de superalimentos, nuestra misión es producir los mejores superalimentos para la distribución B2B en Europa, Estados Unidos, Asia y Medio Oriente para los siguientes mercados: Italia, Vietnam, Austria, Japón, Asia, Francia, Países Bajos, Inglaterra, Escocia, Rusia, España, Ucrania Grecia, California, Texas, Nueva York, Florida, Illinois, Atlanta, Ohio en Estados Unidos, Panamá, Australia, China, India, Chile, Argentina, Brasil, Uruguay, Colombia, Ecuador, Bélgica, Arabia Saudita, Omán, Emiratos Arabes Unidos, Kuwait, Qatar, Tailandia, Corea, Bolivia, Alemania, México, Uruguay, Irlanda, Noruega, Canadá, Dinamarca, Noruega, Holanda, Rumania, Suecia, Albania, Indonesia, Paraguay, Perú, ayudando al mercado de la distribución de superalimentos B2B al por mayor.

 

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